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　　所谓，一天之计在于晨，早餐对于每个人来说都非常的重要，对孕妈们就更重要啦!孕妇的早餐吃什么好呢?孕妇食谱有什么讲究啊?快来看看孕妇早餐食谱大全吧!
　　孕妇早餐食谱
　　早餐很重要，对孕妇来说更重要，吃好第一餐，能为自己和肚子里的小宝宝补充营养!下面为大家推荐几款孕妇早餐食谱
　　一、虾仁紫菜馄饨汤：
　　原料：鲜虾150克，馄饨皮50克，紫菜5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油，酱油少许。
　　制法：
　　1.鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状。
　　2.将木耳去杂，洗净，剁碎。
　　3.用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料。

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　　4.用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。
　　5.用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。
　　功效：可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘，能促进内分泌系统的发育，促进甲状腺素的合成，有利于大脑细胞和智力的发育。
　　二、排骨海带面：
　　原料：排骨150克，发好海带100克，杂面条100克，姜、食盐适量。
　　制法：
　　1.排骨洗净放在锅中加水煮，水开后，撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。
　　2.海带泡发后，洗净，切成宽条，放进排骨汤中一起煮。
　　3.排骨、海带九成熟时，把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。
　　功效：排骨营养价值高，含钙量高，海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生，对于胎儿骨骼，内脏、大脑发育均有好处，可经常食用。
　　三、红枣桂圆银耳羹：
　　原料：红枣7枚，桂圆50克，银耳10朵，冰糖适量。
　　制法：
　　1.将红枣洗净，桂圆洗净后去皮，去核，银耳用水发好用手撕下花瓣待用。
　　2.用一小锅把桂圆、大枣、银耳放入锅中，加水没过食物，放在火上加热煮15分钟左右，把冰糖加入，再煮几分钟即可。
　　功效：每日一次，早晚服用或加餐服用均可，有补血，益智的作用，益于脑细胞生长。
　　四、糖醋莲藕：
　　原料：莲藕250克，花生油15克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋1O克，食盐1克，花椒10粒，葱花少许。

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　　制法：
　　1.将莲藕去节、削皮，粗节一削两半，切成薄片，用清水漂洗干净。
　　2.炒锅置于火上，放入花生油，烧至五成热，放入花椒，炸出香味后捞出，再放入葱花 略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、食盐、白糖、米醋继续翻炒，待藕片成熟，淋少许香油即 可出锅。
　　功效：藕解渴、散淤，清热生津、养血止泻、健脾开胃。特别是熟藕有健补脾胃的作用，能增进食欲，补充营养，健脑益智。

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　　五、水果酸奶沙拉：
　　原料：鲜桃100克，葡萄50克，西瓜100克，酸奶1杯(取125～250克)。
　　俗话说：早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少，这样身体好。对孕妈来说也是如此。孕期中期早餐要有谷物，以补充能量，同时富含蛋白质的肉蛋奶、膳食纤维和果蔬也要有。下面给大家推荐几款孕中期早餐食谱。
　　六、当归猪骨粥：
　　材料：当归15克，猪胫骨250克，大米100克，盐少许。
　　做法：先煮猪胫骨和当归，1小时后，取汁去渣，加入淘净的大米 煮，粥将熟时加盐，稍煮即可。每日2次，温热服。
　　功效：补肝肾，强筋骨。适用于贫血，筋骨酸痛，增强孕妇体质。
　　注意：阴虚火旺及湿重腹胀纳呆者忌用。
　　七、鸡肝小米粥：
　　材料：鸡肝1～2具，小米100克，豆豉、生姜、盐适量。
　　做法：将鸡肝洗净，切片或块。先煮小米，加入豆豉及生姜，后入鸡肝 ，将熟时放入盐、味精等调味品，稍煮即成。每日分2次服，温热食。
　　效果：补肝养血，和胃明目。适用于孕中期肝血不足所致的两目昏花、 夜盲等。

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　　山药想必在人们的日常生活中是再常见不过的了。正因为其具有的独特功效故广受大众青睐。那么，孕妇可以吃山药吗?这想必也是一部分人顾虑的问题。如果你也对此类问题疑点重重，不妨听听专家怎么说。
　　专家明确指出，孕妇在孕期当然是可以吃山药的。
　　孕妇虽然需要补充营养，但是同时也要控制孕期的体重，不要让自己过于肥胖，因为肥胖会导致孕期一些列的不良疾病，影响孕妇和胎儿的健康，同时对分娩也会造成一定的困难，那么在孕期吃山药就有一定的纤体的作用，而且山药中还含有大量的淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸，虽然山药会造成人体的饱腹感，但却不会缺少营养元素。同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。
　　以下不妨推荐几款孕妇在孕期的山药食谱，大家也不妨做为参考依据。
　　1、山药粥。
　　将新鲜的山药去皮切块，放在洗好的大米粥与其一起熬粥，水开之后调小火，熬制30分钟，待山药变软，大米变粘稠之后即可。粥好之后根据个人口味可以适当的加一些糖味道会更香甜。
　　2、山药炖羊肉。
　　准备的食材有山药，胡萝卜、土豆、羊肉块、葱姜等。将羊肉块用水焯一下备用，胡萝卜、土豆、山药洗干净去皮切块备用。将锅中填入干净的水，将羊肉块、胡萝卜、土豆、山药块一起下锅，开大火烧开之后转成文火炖40分钟之后加入盐、味精、酱油即可出锅。
　　3、鸡汤山药。
　　山药去皮切块备用，鸡肉可以选择整只鸡或者鸡腿洗干净之后放在清水中加入山药、枸杞、葱姜等等开火炖，大约3-40分钟之后即可出锅，但是出锅之前要看一下鸡肉是否炖熟，如果想尽快好可以将鸡肉切块。出锅之前加入食盐、味精、香葱末。
　　山药还可以炖排骨、炒木耳，还可以做拔丝山药，也可以做山药饼等等，做法很多，营养价值也非常丰富，但是任何有营养的食物都不能多吃，多吃也会引起不良的后果。
　　孕妇吃山药的注意事项
　　1、山药切片后需立即浸泡于盐水中，以防止氧化发黑，使营养流失。
　　2、山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好的削皮方式就是削完山药之后马上多洗几遍手。
　　3、山药应去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。
　　4、大便燥结者、有实邪者均忌食山药。
　　5、山药与甘遂不宜同食;也不可与碱性药物同服。
　　6、不可以生吃，因为生的山药里有一定的毒素。

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　　因此，适量饮食才是孕期最明智的选择。
　　怀孕吃山药的食疗方法
　　1、将干山药一半炒熟，一半生用，研为细末。每次30克，加白糖适量，米饮调下。一天服2次可治心腹虚胀、手足厥逆、不思饮食等症。
　　2、将捣烂生山药和甘蔗汁各半碗和匀，一次饮服，可治久病咳喘、痰少或无痰、咽干口燥等症。
　　3、将相同份量的山药、苍术，加饭做成丸子米汤，送服，可治湿热虚泄症。
　　4、如遇肿毒初期，将相同份量带泥的山药、蓖麻子、糯米水泡过，研成粉末敷涂患处即散。
　　5、有手足冻疮，将山药一截磨泥敷上，即可治愈。
　　6、取山药60克，切成颗粒，大枣30克，粳米适量，加水煮成稀粥。用糖调味服食。

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此方可用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良以及营血虚亏。