健康功效

螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒

虾：补肾壮阳、托毒、护肝

蛏子：除烦、清热、散结

食材用料

螃蟹3只相克食物	花蛤150克相克食物
虾200克相克食物	乌贼150克相克食物
蛏子200克相克食物	大白菜100克相克食物
土豆1个相克食物	黄瓜1条相克食物
花菜100克相克食物	藕1节相克食物
玉米2根相克食物	黄豆芽100克相克食物
白萝卜1根相克食物	豆泡80克
五香干80克	豆腐皮80克相克食物
水潺100克	香菜10根相克食物
水煮鱼调料1包	花椒15克
辣椒酱适量	芝麻适量相克食物

水煮海鲜的做法

1.准备好所有材料，洗净备用

2.洗净所有材料，备用

3.配菜类也准备好，花菜切小朵，用盐浸泡15分钟左右，藕，土豆，白萝卜切片待用，玉米切断，白菜洗净，切对半，黄豆芽泡水，洗去豆芽壳

4.水潺切段，用老酒腌一下去腥，不过水潺建议大家不要加了，发现一烧就没了，碎的太厉害，还是不适合混合烧

5.乌贼切成圈，头对半切段

6.先烧水，加点盐，烧开后加入玉米段，烧至熟，取出待用

7.再加入水，将土豆切片，入锅内，加点盐，烧熟，取出待用

8.重新烧开水，白萝卜切片，水里加点盐，加入白萝卜，烧熟后取出

9.再重新热锅烧开水，倒入黄豆芽，烫熟后捞出，铺于脸盆最下层

10.同一锅水，捞出豆芽后，加入大白菜烫一下，先烫大白菜根部，再烫叶子，捞起入盆

11.豆腐皮洗净

12.切条备用

13.准备好的豆制品，豆泡和豆腐条非常好吃，真的是不得不备的，五香干也很好吃，大家可备可不备

14.重新烧开水，加入姜片，一点点老酒，虾姑跟虾入锅中烫熟，捞起待用

19.待水再次沸腾，依次放入花蛤，蛏子，水潺，乌贼，螃蟹，虾，虾姑，盖好锅盖，烧熟

20.把海鲜摆上面，倒入汤，放上香菜和葱花，辣椒籽，芝麻，花椒，撒在汤中间位置

21.重新热油锅，把油烧到最热的时候，倒在葱花上面