鲨鱼:鲨鱼味甘、咸、性中、含有大量的蛋质、不饱和脂肪酸、各种无机盐以及维生素。鲨鱼的肝中含有维生素A和维生素D脑和卵巢有油脂和胆固。鲨鱼的作用包括:益气、消肿、滋补五脏、化淤。可用于治疗五脏(脾、肺、肾、肝和心)的亏虚、肺病和血滞。

鲳鱼:鲳鱼味甘性温。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、镁、磷、铁和胆固醇。鲳鱼中糖的含量是所有鱼中最高的。鲳鱼的作用包括:养血补气、缓解肉和关化。可用于治疗贫血消化不良、关节痛、肌痛、心悸、头晕目眩、失眠、健忘以及四肢麻木。

螃蟹:螃蟹味咸性寒。含有蛋白质、钙、脂肪、胆固醇、磷、铁、维生素A、维生素B、维生素E和烟酸。常用做抗炎药和解毒药,此外,螃蟹也可用于治疗湿热症状、皮及后关节痛。

牡蛎:牡蛎味甘、咸,性中。含有蛋白质、脂肪、10种必需氨基酸、维生素A、维生素B、维生素B;、维生素D和维生素E、铜、铁、磷、钙、锌、镁和钡。这些成分中的大部分都对皮肤有益。牡蛎的作用包括:滋阴、抑汗、固涩、软坚和化痰。可用于治疗伴随心烦不安的发热、失眠、神志不清、盗汗、自汗、早泄以及小便淋痛。

蛤:蛤味咸性寒,含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、维生素A、维生素B和维生素B以及烟酸。蛤能滋阴、抗燥、利尿、消肿和散结。其可以辅助治疗阴虚引起的糖尿病干咳、失眠、水肿、甲状腺机能亢进、胸部酸痛、少尿、崩漏带下、痔疮以及淋巴结肿大。

虾:虾味甘性温,归肾经。虾含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B;和维生素E以及烟酸。虾能够补肾壮阳、催乳排脓。虾也可用于治疗肾阳虚引起的阳痿、腰膝酸软、疲劳、乳汁减少、风疹、水痘。但有敏感症的人应该忌吃虾。